【食】2008-11-28 [台北]寧夏夜市鴻記蔥餅捲+大昌沙拉船+古早味豆花 @ Alex's Blog

孔淵即將滿週歲了，鄧媽幫他準備好多禮物，包括衣服和學步車。身為舅舅，我想我應該要有所表示，不過卻不知道該送什麼。在婆婆的建議之下，跑到位於南京西路的生元藥行購買痱子粉，個人覺得中藥味超重，只希望孔淵他會喜歡。

為了滿週歲禮物，也算是四處奔波，即使下午三點半才吃完HONG KONG茶水攤，六點半依舊肚子餓了。附近就有寧夏夜市，於是跑去夜市吃飯。寧夏夜市雖然沒有來過，不過美食節目有介紹過，還不算太陌生。不過到底有啥美食，根本不清楚啊，就連之前公司就在附近的佩雯她似乎也很少進來。於是打算逛個一圈，選家想吃的囉。

▲李記家鄉滷味、古早味紅豆餅、鴻記蔥餅捲、豆豆可麗餅。

▲大昌沙拉船、蚵仔煎大王、圓環邊蚵仔煎、林記燒麻糬。

餐廳名稱：鴻記蔥餅捲
地　　址：寧夏夜市內
電　　話：0920-707946
營業時間：17:00-01:30
價位範圍：$45-$85
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲、培根菜捲
官方網站：無

▲鴻記蔥餅捲。
最後雀屏中選是鴻記蔥餅捲。除了主打的蔥餅捲，還有鐵板飯(麵)可以選擇，第一次光顧當然先選本店主打囉。蔥餅捲口味有七種：牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、培根、海鮮、韓式泡菜，除了海鮮$55、韓式泡菜$65，其餘都是$45。店內提供的是鐵筷，感覺蠻環保的，不過怎麼萬綠叢中一點紅，出現一雙免洗衛生筷，呵。

▲牛肉捲+蛋$50。
剛上菜，注意到的不是牛肉，而是那一絲一絲不知啥貨的食材。用看的會以為是蘿蔔絲，沒想到竟然是洋蔥，它的洋蔥沒嗆辣的辛味，倒是充滿展現出洋蔥特有的甜味，好吃。儘管一塊一塊都不mini，我還是一口吃，嘴裡滋味真是豐富至極。除了洋蔥本來釋放出來的水份，還有鐵板炒牛肉的醬汁，整個好juice。店家手工餅皮也在水準之上，對於這種澱粉美食，絕多數人都無法抵擋的。結帳時才發現加蛋$5而已，有點被嚇到，真是好便宜。值得推薦。(補充：話說隔壁桌有二個學生妹，她們點鐵板飯，看起來也很讚。)

▲培根菜捲$45。
牛肉捲的蔬菜幾乎都是洋蔥，培根菜捲蔬菜則較多樣(高麗菜+洋蔥+豆芽)。婆婆吃不太完，所以熱情贊助我的肚子借她存糧。享用之後，培根菜捲也不錯吃，加入高麗菜後，口感更豐富，儘管沒有牛肉捲的juice。值得推薦。

★鴻記蔥餅捲參考網址：
寧夏夜市‧鴻記鐵板燒蔥餅捲
 [北市大同]寧夏夜市鴻記鐵板燒蔥餅捲081128 - 穿梭天使與惡魔的貪吃鬼

餐廳名稱：大昌沙拉船
地　　址：寧夏夜市內
電　　話：0936-555005
營業時間：17:30-00:00
價位範圍：$40
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：只賣一樣...沙拉船
官方網站：無

▲大昌沙拉船$40。
寧夏夜市有二間沙拉船，另外那間是大巷一。這間生意非常地好，排隊人潮都把隔壁胡椒活蝦攤位門面給擋住了，老闆人很不錯，還請排隊的客人們排另一邊以避免影響旁邊攤販做生意。排隊時間也沒閒著，就利用時間拍拍照，剛起鍋的麵糰，金得發亮，好好吃貌。一份$40，不過我注意的是…原來郝市長競選期間有來這邊拉選票啊。

▲大昌沙拉船-繼續排隊。
夫妻倆動作超迅速，應該是被客人訓練出來的吧。老闆忙著油炸麵糰，老闆娘則忙著擺放配料(蕃茄+滷蛋+火腿+小黃瓜)。一盤盤的麵糰，消耗超級快的。經過七八分鐘等待，終於到我，哈。不過這段等待並不漫長，因為我幾乎一直在亂拍，完全沒有閒過。拿著熱呼呼沙拉船，在旁邊馬上就喀了起來。炸得確實非常地酥，不過味道soso而已。

★大昌沙拉船參考網址：
つぼみ～夜空ノムコウ～ - 寧夏夜市　大昌沙拉船

餐廳名稱：古早味豆花
地　　址：台北市民生西路210號
電　　話：02-25581800
營業時間：10:00-01:00 (假日延至02:00)
價位範圍：$35-$50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：粉圓豆花
官方網站：無

▲古早味豆花。
婆婆&佩雯說這間很有名，所以進來吃碗豆花。店內豆花種類非常多，不外乎一般常見的粉圓、芋頭、花生、薏仁、芋圓、綠豆、紅豆、地瓜、檸檬愛玉……等配料。

▲豆漿豆花$35+粉圓豆花$35。
婆婆點的豆漿豆花，整碗除了芋圓，就剩下有機黃豆製成的豆漿&豆花，口感過於單調，所以感覺soso。相較之下，粉圓豆花表現較優，豆漿還是配上糖水好，除了糖水微甜很好喝，才有機會細心品味豆花，風味也才跳得出來，這就是所謂的層次感吧。值得推薦。